香辣白蛤的做法

　　每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好香辣白蛤这道菜吧。

　　1.12葱段、蒜粒、辣椒段、辣面子备好。

　　2.21油烧热，放入花椒、姜片、蒜粒炒出香味后再放入辣面子炒出红油。注意不要炒糊了。

　　3、放入洗干净的白蛤。

　　4、大翻勺。然后放少许咸盐、生抽豉油、黄酒、白糖，翻炒均匀。

　　5、大火炒到白蛤全部开口。

　　6、放入葱段、味精，迅速翻炒均匀。

　　7、出锅装盘。

　　8、来一张近照。

　　看完我的介绍，相信你对香辣白蛤的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。