炝拌金针菇的做法

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下炝拌金针菇这道菜的做法。

　　1、将金针菇摘干净，用水冲洗。煮锅放水，烧开。放入金针菇。

　　2、焯过的金针菇过凉水，投凉。

　　3、把金针菇切成1寸的小段，备用。

　　4、黄瓜冲洗干净，切成细丝，备用。

　　5、胡萝卜冲洗干净，切成细丝，备用

　　6、大蒜去皮，切成碎末，备用。

　　7、把金针菇、黄瓜、胡萝卜、大蒜放入盘中。

　　8、加白糖、盐、辣椒油、鸡精、香油等拌均即可。

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍炝拌金针菇，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！