茯苓怎么喝或者吃效果好

　　茯苓是一种很常见的药材，性温味甘，很适用于大部分人服用，而且也不注重时间，并且和其他药物都能够很好的接受，也不会损失药性，实在是一种很好的药材。一般吃茯苓有很多的方法，做成粥。汤或者是做成糕点之类的都可以，茯苓现在已经是很常见的食补材料了。茯苓的作用也很大，宁心静气、健脾祛湿等等，还有美容养颜的功效。

　　1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

　　2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

　　一般茯苓简单的做法就是和水服用，方法简单又有效，嫌麻烦的朋友们可以用这种方法。如果有时间又有功夫的话茯苓就有很多种做法了，各式各样的，比如说做茯苓膏、茯苓冬瓜鸭汤、茯苓山药骨头汤、麦冬茯苓炖瘦肉等等。