怎样制作酸奶好喝呢

　　酸奶在一些超市经常看到，各种各样的酸奶琳琅满目，供人们挑选的口味比较多，但是酸奶的储存方式比较难，因为酸奶对气温的要求比较高，特别是在炎热的夏季，当天买的酸奶如果没有冰箱的话就必须喝完。于是来越多的人们对怎样制作酸奶好喝比较感兴趣，因为很多人在家想喝的时候却不想出门去买，于是自己就想着动手去做一做。接下来让我们一起来了解一下怎样制作酸奶好喝呢？

　　做法一：

　　用料：纯奶4袋，菌粉1小袋，蜂蜜适量

　　步骤

　　1、先上成品图我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了，学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙果啦。

　　2、做酸奶的容器先用开水烫下。然后取四袋纯奶隔水加热到40度左右。（不烫手的温度就成）倒入容量与菌粉拌匀。放酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。发酵完成后放冰箱冷藏8小时（这一步不能省略）

　　3、做好的酸奶是成块的

　　4、放上蜂蜜。拌匀喽，买酸奶机三年了，用不同牌子的菌粉做出的味道都不同哦。

　　5、非常醇香`，口感可以说非常丝滑。没有市售酸奶的增稠剂，甜味剂，防腐剂什么的，这才是真正健康滴酸奶，自己做的酸奶放冰箱冷藏最好6天内吃完。

　　小贴士

　　乳酸菌的寿命很短的，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下两大勺可以当下次的引子，这就省了菌粉钱。

　　做法二：

　　原料：

　　鲜牛奶，老酸奶

　　步骤

　　1、先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话用温度计量一下。如果你不确定的话用温度计量一下。

　　2、把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。

　　3、加入两勺自己买的老酸奶。搅拌均匀。

　　4、盖上盖子。放入酸奶机8到10个小时。

　　其实对于怎样制作酸奶好喝还是比较容易解答的，因为很多的人都尝试着做过然后把自己做成功的例子，放到网上过一些想学习的人能去认真研究，这种资源共享的方式给不少人带来了很多福利，同样的，如果你想学习怎么制作酸奶好喝，也可以去查询相关的问题，这样你就会找到各种各样关于酸奶的制作方法，一步一步跟着步骤慢慢来，并不会有什么问题难倒你。