生活

袋装清水笋的做法步骤是什么?

  袋装清水笋的做法:

  猪肉50克,茭白150克,葱花少许。

  做法

  1.猪肉50克,茭白150克洗净切成片备用。

  2.锅内倒入50ml清水,加入茭白片、猪肉片,加入适量的酱油、黄酒,加盖开大火烧。

  3.锅开后转中火烧约3-5分钟,开锅盖加入葱,加入一点味精拌匀即可出锅食用。

  水煮竹笋汤的做法

  1、买的袋装笋,用清水浸泡一小时左右。

  2、斜切笋片;准备牛肉和浓汤宝

  3、牛肉切片,用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制

  4、水锅化开浓汤宝

  5、放入葱姜花椒辣椒

  6、放入笋片、盐

  7、等笋片熟好后放入牛肉片

  8、出锅前放入鸡粉、香油等调味品

  水笋狮子头

  材料

  狮子头,腊笋,料酒3大勺,老抽5大勺,糖2大勺,盐2大勺

  做法

  1、笋很硬,凉水泡两天,发胖发白

  2、泡发后切丝,用高压锅煮一下,冒气兹滋后煮5分钟。然后用锅里的水在泡两天。

  3、狮子头做成6成熟,这个就简单过去不介绍了。

  4、锅中放油,有大油的最好,腊笋很吃油的。

  5、放入腊笋丝,翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺,老抽5大勺。

  6、在放入2大勺糖,不停翻炒,大约10分钟,把狮子头放入。翻炒3分钟,锅中放水没过菜,盖锅盖炖煮3小时。

  7、炖半个小时后放2勺盐。

  水笋五花肉

  材料

  水笋四五根

  五花肉100G

  做法

  1、五花肉切片

  2、水笋削皮后切片(可以自己加点蒜,各种辣椒)

  3、热锅放一点油,先将五花肉翻炒一下,加一点点盐,直至五花肉表面有点焦黄,捞起来,再放油炒水笋,9成熟后放五花肉一起炒,放调味盐,酱油等,翻炒几下就可以出锅了。