辣椒蒸茄子的做法

　　你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好辣椒蒸茄子

　　1、茄子切成长条。

　　2、锅中放少量油，将茄子切面朝下煎。

　　3、煎至两面发黄，盛出。

　　4、尖椒切成长条，盖在茄子上。

　　5、洒上豆豉，淋上蒸鱼豉油。

　　6、入蒸锅中，大火蒸十分钟左右即可出锅。

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好辣椒蒸茄子，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。