薯蓉的做法

　　薯蓉的制作方法：

　　食材：土豆、芝士辅料：盐、黄油

　　制作步骤：

　　先把土豆煮熟，压成泥，放盐、少许黄油，均匀的搅拌，直至土豆泥成细腻的蓉状，把土豆泥放进一个容器里（容器最好能进烤箱），压实，在土豆泥上铺一层芝士（芝士可以是细丝状也可以是片，总之就是要铺满），然后放进烤箱，烘烤，知道芝士全部融化，最好有点焦，再取出烤箱。如果是买像百吉福那样的芝士就不用给芝士放调料，如果是买纯芝士就要给芝士也撒一些盐，至于口味的咸淡可根据个人爱好而定。

　　。婴儿初进食半流质或软质的食物，不能操之过急，每次由少量开始，逐渐增加分量，所以无需专为婴儿烹煮食物。依照以上方法煮，既方便又简单。如大人的汤不适合婴儿肠胃的话，可以用牛奶拌煮。

　　2、马铃薯最好选购超级市场内小个的，因为这种马铃喜多数是不出芽的。大个的马铃薯多数己出了芽，出了芽的马铃薯有一种对人体育害的物质，即“龙葵素”，所以不能给婴儿吃。