草莓口味提拉米苏的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍草莓口味提拉米苏这道菜的做法。

　　1、蛋黄和糖一起打发。

　　2.1在等待冷却的过程中，处理草莓，1/3打成草莓汁，1/3切片，1/3切成小块，在草莓汁中加入RUM酒。

　　3.2打发的蛋黄隔水加热，水不能沸，不断搅拌，待蛋黄熟后，离火晾凉。

　　4.1饼干在草莓汁中浸泡，铺在模具的底部，饼干进入草莓汁中要立即拿出，如果时间稍长，饼干过软会影响口味。

　　5.2在冷却的蛋黄中加入mascarpone，搅拌均匀。

　　6、均匀的扑上一层蛋黄乳，把切成片的草莓平铺在上面。

　　7、再铺一层沾过草莓汁的饼干，铺上蛋黄乳，最后把切成块的草莓均匀的撒在上面。放入冰箱冷藏4小时以上。

　　草莓口味提拉米苏的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。