秘制曲奇的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好秘制曲奇。

　　1、奶粉30g到！筛两次

　　2、低粉170g到。因为每次筛的过程中都有损耗，所以就多3克。筛三次以上最好。

　　3、糖20g。如果不喜欢甜可以不加糖。第一次做的不加糖味道也挺好。

　　4、黄油135g，放微波炉里40秒就好。省去了在打蛋机里打顺滑的时间，而且也比较容易打发。

　　5、融化了的黄油。

　　6、牛奶和淡奶油倒在一起即可。倒入的时候分两次。

　　7、黄油加入筛过的糖粉，打顺滑。

　　8、加入牛奶和淡奶油的混合液。分两次加入。一次加一半。等完全融合后再加第二次。

　　9、加入糖，直到打到有纹路。

　　10、大家sorry啦，图片比较小，我尽力给大家展示打发的程度~一开始的时候黄油液体是比较大的纹路。

　　11、我的打蛋机12档位，我用10档打了3分钟左右就是这样啦~有比较细腻的纹路，为了曲奇的口感，我继续打。

　　12、直到液体变为浅黄色，并且纹路比较细腻时就可以啦。

　　13、倒入筛好的低粉。因为每次用橡皮到搅拌都不均匀，所以一直用打蛋机最低档搅拌均匀。完全不用担心起筋等原因。

　　14、再倒如筛好的奶粉，用打蛋机稍微搅拌一下即可。准备装入裱花袋。

　　15、曲奇用这种大头比较好用。

　　16、把备用的糊糊倒入裱花代里面，依次挤到烤盘上。

　　17、中间有一点空隙就好

　　18.355华氏度烤10分钟，320度再烤5分钟刚刚好~加拿大烤箱的温度哦，国内的朋友记得烤的时候经常看一看。

　　19、颜色很好，口感很棒~非常酥软。

　　秘制曲奇的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。