豹纹芝士蛋糕的做法

　　我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款豹纹芝士蛋糕，以后可以自己在家做一下哦。

　　1、奶油奶酪软化或者微波炉微波1分钟至软打匀

　　2.121隔水加热搅拌，黄油微波炉中火融化成液体，分次加入到奶酪糊中

　　3.212加入牛奶

　　4、分次加入蛋黄，每加入一个充分搅拌后再加入下一个

　　5、搅拌好的乳酪糊过筛去掉颗粒

　　6、筛入低粉盒玉米淀粉，用刮刀翻版均匀

　　7、蛋白白砂糖打发至湿性发泡，取1/3的蛋白糊加入到乳酪蛋黄糊中翻拌混合均匀。再把混合好的乳酪糊倒进蛋白糊中翻版混合均匀

　　8、把蛋糕糊倒入模具中，活底的模具请包裹上锡纸。烤箱预热160度水浴法，烤盘中加入热水，放入烤模，入炉中下层，160度30分钟，145度30-40分钟左右。冷却后脱模

　　9、加热期间，我们来做芝士奶油霜。奶油奶酪黄油糖粉用电动打蛋器打发至可以裱花的状态

　　10、加入适当咖啡酒提香，没有也可以不放

　　11、调色。我是先用一代速溶黑咖啡加了一点点水，只要能化开咖啡就可以，然后和芝士奶油霜混合做抹面用

　　12、后画豹点的时候是用巧克力酱来调色的

　　今天这道既简单又营养的豹纹芝士蛋糕，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！