菜谱家常菜有哪些

　　现在的人都在忙着学习，工作。尤其是年轻人，做饭对他们来说简直是比登山难。哪怕是日常生活中的一些家常菜，也变得异常困难了。为了简化做饭的程序，让大家都不会饿肚子，我总结了菜谱家常菜带给大家。

　　糖醋鲈鱼

　　主要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。

　　详细做法：

　　1、鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀？，抹盐，料酒稍15分钟左右。

　　2、黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。

　　3、腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。

　　4、热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。

　　5、浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。

　　五香毛豆

　　五香毛豆的做法

　　原料：毛豆、油、盐、八角、花椒、桂皮、辣椒、茴香、香叶

　　做法：

　　1、毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，把它搓洗干净后漂水，剪去两头。

　　2、锅中烧开水，加入桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开后再煮几分钟。

　　3、往锅里滴几滴食用油，加入适量盐，再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾，熟后关火，浸泡几个小时待入味后食用。

　　以上就是我所总结的菜谱家常菜。是不是很简单，只需要几分简单的步骤，也没有过分花哨的摆设，就可以做出美味的家常菜了。在制作的过程中，也可以根据自己的爱好，来选择不同的口味。