虎虾的做法是什么

　　不到海鲜市场看一下，还真的不知道虾的种类真多。每一种虾都有它的特色。虾的制作方法也是多种多样的，在我国的沿海地区，海鲜产品是最为丰富的，刚钓上来的虾做出食物是最美味的，下面我们就介绍一下虎虾的制作方法。

　　姜葱炒老虎虾

　　用姜葱炒虾，比起螃蟹价格更便宜，而且口感也非常不错

　　食材主料

　　老虎虾450g

　　辅料

　　油适量蒸鱼豉油适量姜适量料酒适量葱适量

　　步骤

　　1、老虎虾剪掉虾须，清洗干净。

　　2、准备姜葱。

　　3、炒锅热油将姜葱爆香。

　　4、然后放入处理和的大虾大火翻炒。

　　5、准备蒸鱼豉油。（也可以用生抽加点儿白糖拌均匀）

　　6、当大虾炒至7成熟的时候放入适量的蒸鱼豉油，料酒和少许水炒至收汁即可。

　　7、这款“姜葱老虎虾”味道酱香，口感香脆，虾仁鲜美，下饭，佐酒都不错。

　　以上就是虎虾的制作方法了。葱爆虎虾，可以说是制作虎虾最好的方法。但是制作过程中，仍然要注意一些制作技巧，比如将虎虾的须子去掉等等。这样才能制作出香酥美味的虎虾。