葡萄干咖啡冰激凌的做法

　　我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍葡萄干咖啡冰激凌的做法，先自己动手尝试做一下。

　　1、原料集合

　　2.1边加热边不停的搅拌，直至浓稠挂浆水。（切忌不要加热到沸腾）

　　3.2牛奶蛋黄，搅拌均匀后，小火慢慢加热

　　4.1加入葡萄干，搅拌。（葡萄干最好实现用温水泡发软，然后沥干水分）搅拌好之后坐在冷水里放凉

　　5.2之后加入2条咖啡，搅拌均匀无颗粒

　　6、淡奶油糖打发成2倍大

　　7、之后混合冷却后的咖啡液体，搅拌均匀

　　8、准备干净的容器，倒入混合好的冰激凌液体

　　9、放入冰箱冰冻，每间隔1，2小时拿出来翻拌一下，基本翻拌4，5次即可

　　葡萄干咖啡冰激凌看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。