川味腊肠焖笋的做法

　　每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好川味腊肠焖笋这道菜吧。

　　1.12将材料洗净，腊肠随冷水放入锅中煮10分钟，去除多余的油脂和亚销酸盐

　　2.21将鲜笋、青红椒、洋葱、煮好腊肠斜切片。如果你买的笋有涩味，可以用开水加盐泡一晚

　　3、洗净锅，开火至锅干，转小火，不放油加入切好的腊肠，煸出油，一定要用小火慢慢的煸出油

　　4、出来了很多油，把多出来的油倒掉。

　　5、将鲜笋、青红椒倒入锅中和腊肠一起煸炒，加少许盐、倒入一小碗清水，盖上锅盖焖一会，使之前因为煸油而发干的腊肠回软，也可以让笋和腊肠的味道相互溶合。

　　6、水份焖到几乎干了后，加入洋葱翻炒，点入酱油

　　7、装盘上桌。配上糙米饭，真是感觉生活真美好。

　　8、再配个近照！

　　营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这川味腊肠焖笋不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。