虾米烧冬瓜

　　冬瓜在夏天是很常见的一种蔬菜了，特别是在农村大家都是经常会吃到冬瓜的，有很多的家里也会种一些冬瓜，冬瓜的作用是很大的，清热解毒，利尿消肿是大家都知道的一些功效吧，而且冬瓜还有很多的吃法，炒着吃，炖着吃都很好吃，今天我们介绍一种虾米烧冬瓜的做法。

　　虾米冬瓜是很多人喜欢吃的，把虾米和冬瓜放在一起炒味道不要太好吃哦，特别是在农村大家都喜欢吃冬瓜吧，特别是夏天也是冬瓜的收获季节，下面我们就来看看虾米烧冬瓜怎么做。

　　虾米冬瓜

　　材料

　　普通冬瓜、虾米、姜片或丝

　　调味料：盐

　　做法

　　1、冬瓜切块，虾米浸泡一下

　　2、炒香姜+虾米+冬瓜+清水=焖

　　3，最后加入盐就可以了。

　　虾米冬瓜汤

　　材料

　　用料冬瓜250克，虾米25克，葱花、熟油、上汤、精盐、味精各适量。

　　做法

　　1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。

　　2、虾米用温水浸泡，冼去泥沙。

　　3、锅中加入上汤烧开，放入冬瓜、虾米，以精盐、味精调味，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，撒入葱花即成。

　　功效

　　清热解毒。减肥。

　　虾米冬瓜：清热解暑

　　材料

　　原料，虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣，调料，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）

　　做法

　　1，准备材料，虾米泡温水备用

　　2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末

　　3，锅中放油，倒入蒜末爆香

　　4，倒入冬瓜

　　5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

　　6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

　　小诀窍

　　1，冬瓜中放入一点蒜末，会比较香

　　2，葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟

　　3，放入一点料酒是用来去虾米的腥味。

　　4，淋入一点香油，味道会比较好。

　　虾米烧冬瓜的做法大家应该都知道了吧，其实它的做法是特别简单的，不用怎么学就都会做，一定有很多人在平时都做过这道菜吧，是不是感觉很简单呢，味道是不是特别的好呢，在夏天也能够很好的清热解毒，减肥的效果也很好哦。