花胶的用量是多少？

　　说起花胶，大多数人都不陌生，花胶是八珍的一种，是很名贵的一种滋补品，营养价值是很高的，不过有些人在平时对于滋补品是存在着误区，认为既是滋补品，是不是在平时可以天天都吃花胶，其实花胶虽然营养丰富，但是人体每年所吸收的鹰眼物质是一定量的，花胶每天吃多少合适呢？

　　花胶每天吃多少？

　　15-20克。

　　一般建议成年人吃花胶一次吃15-20克即可，不建议大量食用，因为花胶中含有丰富蛋白质，如果食用过多，人体并不能完全吸收，还可能会加重肠胃负担，引起身体不适。

　　花胶吃多了会怎么样

　　消化不良。

　　花胶吃多了最常见的反应就是消化不良，因为其中含有丰富的蛋白质，食用过多蛋白质累积在肠胃内，加重肠胃负担，造成肠胃高负荷运作，从而可能就会引起腹胀、腹痛等不适。

　　花胶哪些人不能吃

　　感冒患者

　　感冒患者的治疗应以宣发为主，不宜进补，而花胶是一种很好的滋补食品，感冒患者食用不仅无法缓解症状，还可能会导致体内邪气难以外出，延长感冒病程，加重不适。

　　痰湿重者

　　花胶较为滋补，痰湿重者食用花胶会加重脾胃负担，导致原本舌苔厚腻，头身困重，口中粘腻等不适症状加重。

　　花胶的做法

　　生菜花胶粥

　　材料：花胶50克，生菜100克，粳米120克，香菜、葱花、胡椒粉、精盐、熟油各适量。

　　做法：

　　1、先把生菜洗净，切细丝，用少许熟油、精盐拌，去菜水。

　　2、花胶泡发，切成小段。

　　3、然后把粳米洗净，用少许精盐拌匀。

　　4、再把粳米放入水锅内，武火煮沸后，文火煲至粥成。

　　5、然后放入花胶、生菜、熟油、香菜、葱花，煲沸即成。

　　6、食用时可以根据自己的口味加胡椒粉。

　　花胶炖水鸭

　　材料：鱼胶50克，水鸭1只，山药30克，桂圆肉30克，食盐适量。

　　做法：

　　1、水鸭处理干净，去内脏，斩件备用。

　　2、花胶用水浸开，切丝。

　　3、山药洗净，去皮，切成块，放在清水中浸泡20分钟。

　　4、桂圆肉洗净备用。

　　5、把全部材科放入炖盅内，加开水适量。

　　6、武火煮沸，改文火隔水炖3小时。

　　7、最后加入食盐调味。