辅食鸡蛋黄怎么添加呢？

　　婴儿的食物主要是以奶水为主，而要是婴儿生长速度太快，而奶水又不足时就会影响到婴儿的生长，因此，人们可以定期给婴儿添加辅食来促进宝宝的生长，宝宝的辅食种类非常多，要根据宝宝的实际情况来选择，例如，鸡蛋黄就是一种极好的食材，下面就来看看辅食鸡蛋黄怎么添加呢？

　　一、蛋黄泥

　　蛋黄泥通常被做为宝宝的第一顿辅食，但是各位妈咪们不要以为蛋黄泥只是简单的把蛋黄碾碎即可，其实为婴儿制作蛋黄泥也有很大的学问，下面介绍蛋黄泥的做法。

　　食物原料：

　　主料：鸡蛋10个。

　　辅料：精盐2克，开水少许。

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。

　　2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等（略加一点盐或糖）调成糊状，即可食用。

　　小提示：要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮破。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。此菜适宜6个月以上的婴儿食用。

　　食谱类别：6个月宝宝食谱

　　营养价值：软烂适口，微咸，营养丰富。喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。

　　二、蛋黄羹

　　食物原料：

　　主料：煮鸡蛋黄1个

　　辅料：肉汤40克，精盐少许。

　　制作方法：

　　1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。

　　2、加入肉汤研磨至均匀光滑为止。

　　3、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。

　　小提示：蛋黄要研碎，研匀。

　　食谱类别：4-6个月宝宝食谱

　　营养价值：鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。中医认为鸡蛋黄能补中益气，益肾滋阴，养血润燥，婴幼儿营养不良者尤宜。这道菜软嫩鲜香，适合4个月以上的婴儿食用。