酱爆花蛤的做法

　　我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍酱爆花蛤的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1.1洋葱，生姜切丝备用

　　2.2准备材料：花蛤500g；洋葱1个，豆瓣酱2汤匙，啤酒

　　3.1将开口的花蛤捞出沥水待用

　　4.2花蛤洗净，锅中放水加入2片生姜煮开，放入花蛤煮至开口（大约1分钟左右）

　　5、热锅倒油放入洋葱，生姜丝爆香

　　6、放入2汤匙的豆瓣酱翻炒均匀

　　7、加入适量的啤酒，煮至洋葱至软

　　8、倒入沥干水分的花蛤

　　9、翻炒均匀即可出锅