酱爆虾碌的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的酱爆虾碌做法吧！

　　1、材料：海虾500克，蒜头，姜，香菜，沙茶酱油适量

　　2、海虾剪去头尖部位和脚须，大海虾切成三段。

　　3、姜切丝，蒜拍碎，香菜洗净切段

　　4、热油锅放姜丝，蒜炒香，再放入一勺子沙茶酱爆香

　　5、倒入虾碌翻炒

　　6、不断翻炒，然后盖上锅盖焖10秒左右让虾够熟，揭开锅盖再炒片刻（这样炒过更香）因为这次的海虾比较大，所以盖上锅盖焖煮下会容易熟

　　7、撒上香菜

　　8、翻下即可出锅

　　9、外里酱香内里肉质鲜味的酱爆虾碌

　　食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完酱爆虾碌的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。