鸡蛋酥麻花的做法

　　当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭。笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下鸡蛋酥麻花的做法。

　　1.12面粉250克、白糖100克、鸡蛋1个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水（忘记拍照了）。

　　2.21白糖、小苏打放入面粉中拌匀。

　　3.12放入2汤匙熟猪油。

　　4.21用筷子边搅拌边加少许水。

　　5、然后揉成光滑的面团，硬度与饺子面差不多就行。

　　6、覆保鲜膜松驰30分钟。

　　7.1将面片切成宽3厘米的长条。

　　8.2将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片。

　　9、将切好的面条搓细搓长。

　　10、两手反方向拧，然后快速拉起，面条自然交织在一起，再次反方向拧，麻花的生坏就拧好了。

　　11、锅内倒入植物油。

　　12、油温4成热时下麻花生坏。

　　13、小火慢炸，炸至微黄捞起。

　　14、稍等片刻，再次入锅炸至金黄色，出锅。

　　15、香酥甜脆的麻花诞生了。

　　16、再秀一个。

　　鸡蛋酥麻花固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。