麻辣砂锅螃蟹的做法

　　我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下麻辣砂锅螃蟹的做法，好好学习一下

　　1.1螃蟹块控股干水分再用干淀粉把干

　　2.2将螃蟹洗净去掉心肺腮等赃物再斩大块

　　3.1倒入干辣椒、香葱段，炒出香味

　　4.2锅内做油煸香大蒜、姜片、香叶、花椒、小茴香、大料，出香味

　　5、这时候再放入斩好件的螃蟹，不要着急翻动

　　6、过2分钟待螃蟹凝固用大火翻炒，加入糖、盐、胡椒粉、料酒调味

　　7、出香味改小火盖上盖焖2分钟

　　8、最后连汤带香料倒入砂锅中，可用小火边煨边吃，香味无穷

　　麻辣砂锅螃蟹的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。