水煮白菜最简单的做法步骤是什么？

　　白菜是生活中再常见不过的蔬菜了，人们平时生活中经常吃白菜，别看这是一种很普通的蔬菜，其实吃白菜有很多好处，比如具有排毒的功效，白菜吃起来味道比较清纯，而且制作方法很简单，比如可以炒来吃，还可以做成沙拉来吃，今天为大家推荐的是水煮白菜，详细制作方法如下。

　　水煮白菜最简单的做法：

　　做法一

　　1、将白菜心洗净撕成块；

　　2、猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；

　　3、干红椒切成段；

　　4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；

　　5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克；

　　6、待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味；

　　7、将猪肉片放入锅中，加入白菜块；

　　8、待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

　　做法二

　　白菜、土豆洗净备用

　　精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

　　土豆切滚刀块

　　倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）

　　放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热）

　　把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

　　放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。

　　加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2一层一层的盖在一起。

　　加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

　　加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）

　　做法三

　　木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。

　　火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。

　　锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。

　　然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

　　当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。

　　同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。