螃蟹能和黄瓜一起吃吗

　　螃蟹是一种特别受欢迎的水产品，适量的吃螃蟹，对于人体健康还是有着一定的好处的。不过，螃蟹性凉，因此在吃的时候，需要注意的地方还是有很多的。那么，螃蟹可以和黄瓜一起吃吗？其实两者完全可以搭配在一起吃。但是螃蟹却不能与梨、茄子、柿子冷食、泥鳅以及石榴等食物一起吃。

　　1、螃蟹与梨相克

　　在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食“”的说法。梨味甘微酸性寒，所以古人说“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果“”。同时，在民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃，所以不可同食。

　　2、螃蟹与茄子相克

　　茄子甘寒，这在《本草纲目》中李时珍有明确记载：“茄性寒利，多食必腹痛下利”。而蟹肉也属冷利寒凉之性，所以茄与蟹同食，如同雪上加霜，更易伤肠胃。所以二者不宜同食。

　　3、螃蟹与柿子相克

　　从食物药性看，柿蟹都属寒性食物，如二者同食，双倍的寒凉更宜损伤脾胃，特别是素质虚寒者更应禁忌。就营养成分而言，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不仅不易消化而且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐，腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　4、螃蟹与花生仁相克

　　从食物药性上看，花生仁性味甘平，而且花生仁中脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，这对于肠胃虚弱的人来说，更应倍加注意。

　　5、螃蟹与冷食相克

　　冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰淇淋等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水，或食冰棍等冷食。

　　6、螃蟹与泥鳅相克

　　李时珍在《本草纲目》中说：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起”。由此可见泥鳅药性温补，而蟹的药性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲，也不利于人体。

　　7、螃蟹与石榴相克

　　螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。