白萝卜饼的做法大全
白萝卜是生活中比较常见的美食,白萝卜的营养价值也是非常高的,白萝卜可以做萝卜饼,也可以做很多的美食,下面给大家介绍一下关于白萝卜的一些相关的做法,这样不仅仅能在除了吃炒白萝卜,拌白萝卜以外,还可以吃到关于白萝卜的其他美食,对身体也是很有功效的。
?材料
白萝卜、面粉各150克,猪瘦肉100克。
折叠编辑本段调料
姜丝、葱末、盐、植物油。
做法
1、白萝卜洗净,去皮,切丝;锅内倒入适量植物油烧热,加入白萝卜丝翻炒至五成熟,盛出备用。
2、猪瘦肉剁碎,加入白萝卜丝、姜丝、葱末、盐,调成白萝卜陷。
3、面粉加清水和成面团,揪成面剂,擀成薄片,填入萝卜陷,制成夹心小饼,在油锅里烙熟即可。
功效营养
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;白萝卜主治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。年来医学界发现白萝卜有抗癌作用:由于白萝卜含有木质素可以提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞.而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用.另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一