燕麦可以用开水泡吗

　　即食燕麦可以直接用开水冲泡，其余的燕麦需要进行一定时间的熬煮才能够食用。

　　一、燕麦是否可直接用开水冲泡：

　　1、生燕麦片不可以直接用开水泡了喝，而是需要煮20-30分钟。

　　2、熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。单独煮生燕麦片的话，味道到营养都不会特别的好，最好是和牛奶搭配。

　　3、即食燕麦，或添加巧克力、果仁、水果片的即食燕麦，这样的是可以直接用开水冲泡的。

　　二、燕麦的食疗功效：

　　燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。

　　燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。

　　三、食用注意：

　　燕麦营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼，然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择，风味和口感都很好。