美式芝士蛋糕的做法

　　现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做美式芝士蛋糕

　　1.121柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压

　　2.212原料为淡奶油150毫升，柠檬半只

　　3、将柠檬汁倒入淡奶油中

　　4、用筷子将淡奶油搅拌均匀，密封好转入冰箱冷藏待用

　　5.1饼干放入研磨机中磨碎，或用擀面杖压成粉碎；黄油微波炉中加热至融化（30秒-60秒）

　　6.2将奥利奥饼干去芯

　　7、饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中，压平压紧，封口放入冰箱冷冻室待用

　　8、奶油奶酪切碎加入糖粉

　　9、隔水加热，同时用手动打蛋器搅拌成泥状，注意温度不要过高

　　10、芝士泥中分次加入整颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀

　　11、再加入酸奶油，搅拌均匀至无颗粒

　　12、将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出，将蛋糕糊倒入蛋糕模中

　　13、烤箱160度预热，水浴法（底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤网和蛋糕模）60分钟左右

　　14、蛋糕烤60分钟后取出，将原料C（已混合均匀）淋到表面，继续入炉烤5分钟，取出后待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上

　　15、小心脱模切件后即可享受美味

　　美式芝士蛋糕固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。