全麦皇冠面包的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好全麦皇冠面包。

　　1、准备材料

　　2.12跟一般面包方法一样揉至扩展阶段

　　3.21发酵1个半小时至两倍大戳个洞不反弹

　　4、再排气分割成6份滚圆松弛15分钟

　　5、取个面团擀平

　　6.1从上往下卷起来

　　7.2加馅料（杏子酱和干果粒）

　　8、按扁后竖着卷起来

　　9、依次如图摆放

　　10、再放到预热好的烤箱加盘沸水发酵40分钟至原来的1.5倍大表面刷上蛋液和撒上白芝麻

　　11、放到预热好的烤箱中180度18分钟