金桔酱戚风蛋糕卷的做法

　　已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食。厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下金桔酱戚风蛋糕卷的做法。

　　1、蛋清蛋黄分离，蛋清加白醋，分三次加入45克白糖打发成硬性发泡状态

　　2.1蛋黄液加入过筛的面粉，搅拌均匀

　　3.2蛋黄分次加入15克白糖，玉米油，自己榨的橙汁，每次都用打蛋器低速打匀

　　4.1蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里，切拌均匀

　　5.2蛋黄糊里加入三分之一打发好的蛋白糊，切拌均匀

　　6.1将烤盘放入170度预热好的烤箱中下层

　　7.2将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里

　　8、烤大约20分钟，蛋糕发黄出炉，倒扣在烤网上，去掉油纸

　　9、在冷却后的蛋糕上涂上适量的金桔酱，我涂的很厚，一小瓶涂完了

　　10、有油纸的另一面把蛋糕卷卷起来，放一会定型

　　11、拿掉油纸，将蛋糕卷切成自己喜欢的大小

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下金桔酱戚风蛋糕卷。