草莓芝士慕斯的做法

　　可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，草莓芝士慕斯的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。

　　1、首先将奥利奥饼干去掉奶油夹心，再将饼干用擀面杖敲碎至粉末状

　　2、再将无盐黄油隔水溶化

　　3、接下来讲饼干碎和溶化好的黄油混合

　　4、把混合好的饼干和黄油铺在模具底部，用刮刀压紧压实。冷藏半个小时

　　5、在饼干冷藏的时候，我们将奶油芝士隔水打至细腻柔滑

　　6、将打发好的奶油芝士从离水，将草莓酱分两次加入奶油芝士糊里，搅拌均匀（根据自己喜欢的甜度加入草莓酱，喜欢甜一点的可以多加，我只加了100克）

　　7、接下来将酸奶和柠檬汁加入混合好的草莓奶油芝士糊，搅匀（酸奶和柠檬汁可有可无，根据自己的喜好）

　　8、吉利丁粉加一点水溶化，倒入芝士糊，搅拌均匀（没有粉的朋友可以用吉利丁片，泡软再隔水溶化）

　　9、然后在另一个盆里打发淡奶油，打到4分发就可以了。就是打发到没有大气泡，纹路马上消失，还会流动浓稠的

　　10、将打发好的淡奶油分两次加入到草莓芝士糊里，拌匀

　　11、将模具从冰箱拿出，把一半的芝士糊倒入在里面

　　12、将适量的草莓切成丁，倒入模具（尽量不要让草莓靠边，集中在中间，要不然切的时候不好看）

　　13、倒入剩余的芝士糊，冷藏至少4个小时

　　14、冷藏好，拿出脱模，装饰！撒一圈奥利奥饼干粉

　　15、最后加一个草莓装饰就大功告成啦

　　吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，草莓芝士慕斯的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。