冻粉里脊丝怎么做

　　冻粉里脊丝听起来就格外的新颖，一定是道很不错的菜式。冻粉里脊丝主要由里脊肉为原材料，再加上黄瓜和冻粉一起制作而成。冻粉里脊丝中既有荤菜又有素材，搭配合理，营养健康均衡，能做到不油腻，而且味道口感也好。冻粉里脊丝的做法其实也很简单，下面就给大家介绍冻粉里脊丝怎么做。

　　冻粉里脊丝

　　主要食材

　　冻粉，黄瓜

　　冻粉；黄瓜一根；甜面酱一大勺；酱油一勺；淀粉一勺；里脊200克；料酒一勺；葱；姜；食用油

　　1、葱、姜、黄瓜、里脊均切丝；冻粉随意切几刀；里脊丝加淀粉、料酒、盐、少许油抓匀腌10分钟左右

　　2、锅里倒比平时炒菜多一倍的油，油热后，筷子夹着里脊丝入锅划散，变粉红色偏白色时盛出待用

　　3、锅里留底油，煸香葱、姜，入甜面酱、酱油、少许清水拌匀炒香

　　4、倒入里脊丝，翻炒均匀，熟透即可

　　5、炒好的里脊丝盛出放凉

　　6、里脊丝、黄瓜丝、冻粉装盘拌匀，即可

　　冻粉里脊丝的做法非常简单，上面的介绍已经给大家列出了具体需要的配料和做法。大家要注意的是里脊肉一定要切成丝才行，这样里脊肉才能更加入味。同时，加入配料时也可以根据自己的口味而定。冻粉里脊丝做法简单，大家可以在家动手试试，美味健康哟。