自制冰糖梨罐头的做法
梨是我们生活中很常见的水果,不仅吃起来很好吃,而且梨的营养价值高,对于咳嗽、咳喘等病症的缓解具有非常好的作用。有些人在梨成熟的季节,会买很多的梨,除了吃之外,希望能将梨做成冰糖梨罐头。下面咱们就来看看自制冰糖梨罐头的做法。
自制冰糖梨罐头的做法
雪梨削皮洗净,切小块(易蒸)备用,
冰糖熬成一小碗水,喜欢甜点的可以多放点冰糖
将冰糖水和雪梨倒入金属容器中,盖上盖子(没有盖子也没事,只要金属容器放锅内锅盖刚好压住它,它在煮的时候不会倒出来)。放入锅中,大火烧开水,烧个十分钟左右,可以适当调小点继续蒸。
当蒸的感觉透了就好了。喜欢硬点的朋友可以少蒸会,喜欢化点的可以适当蒸的时间长点。这看个人喜好。
放置至冷点,抑或放冰箱,口感更佳。
如果用玻璃瓶蒸的话,蒸的时候把盖放瓶上,蒸好就给拧紧。那样密封好。
冰糖雪梨的功效与作用:
1、冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用,经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
3、冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
4、冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
5、冰糖雪梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
6、冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。