灌汤萝卜猪肉饺的做法

　　要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下灌汤萝卜猪肉饺的做法。

　　1.12猪肉馅适量，葱姜细细剁碎，调少许盐，味精、酱油搅拌均匀入味，其中食盐，酱油用量依据加入肉馅后的总量而定。

　　2.21白萝卜半只、肉冻汁儿一小碗，调好味的猪肉馅一碗。

　　3、将肉皮冻汁儿分次拌入猪肉馅中，边浇边拌，搅打上劲儿，皮冻汁和猪肉完全融合，出来的馅口感才会更加鲜嫩爽滑。

　　4、使劲向一个方向搅动直到成糊状。

　　5、白萝卜先切细丝，用专门的擦丝器也可以，白萝卜用开水焯一下，可以去生味，同时挤水的时候水分也容易被挤干净，包的时候不会出很多水，我偷懒没有用开水焯，直接剁碎后，用纱布包着挤干水分，没纱布的就用手攥着一点点的挤，前提是你的手掌够大！挤的时候费劲儿着那。

　　6、将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀，再根据白萝卜的量调入适量的盐，不要太咸哦！口味清淡的朋友，二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了。蒸饺需要用烫面，即用刚烧开的水和面。

　　7、上锅蒸。篦子上抹点儿食用油，也可以象这样垫几片没用完的白萝卜片，作用呢，是起到防止蒸好的饺子粘锅的作用。

　　8、蒸10分钟就可以了，如果是肉馅儿，时间延长至20分钟，关火后再焖一会儿。开吃吧，“头锅饺子，二锅面”热腾腾的饺子最好吃~~。

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于灌汤萝卜猪肉饺的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。