水晶苦瓜的做法

　　吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好水晶苦瓜。

　　1、用小勺把苦瓜里面的籽去掉，一定小心弄不要破坏了苦瓜的原型。

　　2.12切成厚度均匀的薄片，一定捏住了苦瓜切，不要切碎。

　　3.21放进开水里面煮大概半分多种即可

　　4、然后放到凉水里面拔五分钟

　　5、用80°的水冲开三勺果珍

　　6、将冲好的果珍放到锅里煮沸

　　7、转中火煮，不停的搅拌，直至果珍粘稠即可关火。

　　8、把切好的苦瓜片摆在平碟中

　　9、等果珍凉了之后浇在苦瓜上，放到冰箱里面冰一下再吃，口感会更好一些。

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍水晶苦瓜，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！