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糖醋脆皮豆腐

  生活中豆腐是很常见的,这类食物在吃的时候,对身体各方面,不会有任何的威胁,主要是因为豆腐含有的钙、蛋白质比较多,长期吃豆腐对人体健康有着很好的帮助,那豆腐的制作方法较多,在对豆腐制作上,可以根据自己的喜爱进行,糖醋脆皮豆腐的做法是不错之选。

  有很多人喜爱吃糖醋脆皮豆腐,这样的豆腐口感独特,而且吃的时候,对提高自身体质效果也是很不错的,但是要注意的是,吃豆腐的时候,需要适量的进行。

  糖醋脆皮豆腐:

  材料;香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。

  做法;

  1、豆腐切成厚约半厘米的片。

  2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。

  3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。

  4、拿一小碗,加一汤匙番茄酱。

  5、加一小勺白砂糖。

  6、加少许酱油和少许香醋。

  7、加适量食盐。

  8、加一小勺白胡椒粉。

  9、充分搅拌均匀。

  10、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开。

  11、加入煎好的豆腐。

  12、炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!

  以上就是对糖醋脆皮豆腐做法一些介绍,制作这类佳肴的时候,按照以上步骤进行最佳,但是制作糖醋脆皮豆腐过程中,需要对它的火候进行掌握,这样制作后,使得它的各方面上,才会非常不错,利于身体健康发展。