鱿鱼虾仁炒面的做法

　　一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好鱿鱼虾仁炒面的方法。

　　1、备好所需材料，鱿鱼提前泡3小时。虾浸泡1小时。

　　2、鱿鱼泡好，洗净，打花，切块，虾干洗净去头、去壳切丁，肉卷切条状，葱花备好，蒜头拍扁。

　　3、火锅面放锅中开水里搅散，煮2分钟。

　　4.2分钟后，捞起面条，沥干水份，加入适量油拌匀，抛一抛。

　　5、热锅热油下蒜头炒香，放入鱿鱼、虾炒熟，调入盐，盛起备用。

　　6、热锅热油下蒜头炒香，下肉卷炒香。

　　7、倒入面条翻炒均匀。

　　8、调入生抽、老抽翻炒均匀，放入鱿鱼、虾丁炒匀。

　　9、最后撒下葱花，拌匀。关火。

　　10、成品图。

　　鱿鱼虾仁炒面这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。