紫薯玫瑰花馒头的做法是什么

　　随着人们生活水平的日益提高，对食物的要求从吃得饱慢慢升级为吃得好。其中：色，香，味三大基本中，给人以第一印象的就是色，那么，我们现在就来说一说，要怎样才能将一份普普通通的白馒头做成色，香，味俱全的新式紫薯玫瑰花馒头。

　　主料

　　小麦面粉250克、紫薯200克

　　辅料

　　酵母（干）2.5克

　　调料

　　水（温）15克

　　1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆

　　2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，当今是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足

　　够了

　　3、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体

　　4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍

　　微少点，搓成橄榄状，用来做花心

　　5、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加

　　用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。

　　按照上述说法，按照步骤去做，好吃又好看的紫薯玫瑰花馒头就新鲜出炉了。那么，现在，就给自家的馒头换个新造型吧。即自带“高，大，上”元素又富含浪漫主义气息的玫瑰馒头，你值得拥有。