香菇馅馄饨的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于香菇馅馄饨的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1、备好图中食材。肉、姜、葱洗净，香菇提前用水泡发好，再去蒂洗净，挤干多余的水分。

　　2.121切葱花。

　　3.212备鸡蛋一个。

　　4.1肉去皮、加入姜块再剁成末。

　　5.2香菇剁碎。

　　6.12取一大点的容器，加入肉馅、磕入鸡蛋，放入1茶匙盐、1汤勺生抽，香油半汤勺。

　　7.21朝一个方向搅拌上劲。

　　8、分三次加入三汤勺水，朝一个方向把肉搅拌上劲，（让肉馅充分吸收水）。

　　9、静制一刻钟（或半小时）。

　　10.1朝一个方向搅拌至上劲，搅拌的过程加三汤勺水。搅拌好后腌制放一刻钟入味。

　　11.2加入香菇馅、葱花，盐1茶匙、炒菜油1汤勺。

　　12、取一张馄饨皮，把做好的香菇肉馅，放少许在馄饨皮的一角，再折一下。

　　13、折第二下。

　　14、用筷子的一头沾点水，湿筷子往馄饨皮上点两下（筷子指着的位置）。

　　15、两个角对折就行了。

　　16、包好的一部分。

　　17、锅里水烧开后，放入少许盐。

　　18、放入馄饨（12个），水沸腾后就倒入半碗冷水。（放入馄饨后水沸腾一次加半汤碗冷水，沸腾三次后馄饨就熟了）。

　　19、取一大点的汤碗，加入少许香油、味极鲜、葱花。

　　20、锅里水第三次沸腾，加入青菜煮熟。

　　21、把馄饨、青菜盛入碗，加少许汤拌匀就可以吃了。

　　22、补发一张馄饨皮。

　　23、吃馄饨。

　　香菇馅馄饨的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。