脱皮绿豆粽子的做法都有哪些？

　　粽子是深受人们喜爱的甜食，是由新鲜的糯米和馅料搭配所制作而成，而脱皮绿豆粽子是十分常见的一种馅料，是将新鲜的绿豆加上糯米所制作而成，不仅香甜可口，而且绿豆具有清热解毒的功效，对身体非常好。

　　绿豆糯米粽子

　　材料

　　糯米1000克无皮绿豆400克粽叶马连草适量

　　做法

　　1把糯米和无皮绿豆分别放到盆里，用凉水浸泡，大约6个小时即可

　　2粽叶和马连草也放到水里泡软

　　3把2-3片粽叶底部窝出一个角，然后放糯米，再放绿豆，再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来，包住

　　4用马连草把粽子捆扎

　　5用电压力煲放水，没过粽子，煮1个小时

　　6吃的时候去掉粽叶，用红糖熬成糖浆，用粽子蘸着吃

　　小诀窍

　　无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子，无皮绿豆有板栗的味道

　　尤其配着红糖的糖浆吃，味道独特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭，米清香而滑糯

　　绿豆年粽

　　食材

　　主料；糯米1000g

　　辅料；绿豆适量，粽叶适量，麻绳适量，包粽酱适量，十三香适量，盐适量，肥肉适量，生抽适量，蚝油适量

　　1、肥肉切成两指宽的长条，然后放上包粽酱、十三香、生抽、蚝油拌均匀后腌制二天。

　　绿豆年粽的做法步骤

　　2、新鲜粽叶洗干净后，泡入开水中，用重物压实，等水凉后捞出悬挂晾干水分。

　　3、绿豆泡水里。

　　4、泡胀的绿豆轻轻揉搓，用竹筛子淘去表皮。

　　5、淘洗后的绿豆沥干水分。

　　6、糯米淘洗干净。

　　7、晾干水分的粽叶剪去叶柄。

　　8、取适量的粽叶，叶子背面朝上头尾错开摆放好。

　　9、叶子中间放上适量的糯米。

　　10、取适量绿豆放入糯米中间。

　　11、将肥肉条放入绿豆的中间。

　　12、再取绿豆盖住肥肉条。

　　13、最后倒上糯米将绿豆盖住。

　　14、用麻绳扎紧。

　　15、大锅底部垫上粽叶柄，将包好的粽子码入锅中，注满清水，大火烧开后全程保持水开状态。