青瓜炒腐竹要怎么做

　　现在生活水平好了，大家每天都喜欢大鱼大肉的吃，很少吃蔬菜了。这样的饮食习惯其实对身体是没有什么好处的。这样子吃下去的话，很容易会有高血压、高血脂、高血糖等身体健康问题。只有每天多吃一些清淡的食物，身体才会比较健康。比如青瓜、腐竹等。那么青瓜炒腐竹要怎么做呢？下面我们就来说一下。

　　原料：

　　黄瓜1根、干腐竹50克、香菇30克。

　　调料：

　　葱1小段、生抽1汤匙、花椒粉1/茶匙、盐1/2茶匙。

　　做法：

　　1、干腐竹用清水泡发后切成小段，黄瓜切成菱形片备用；

　　2、香菇切块；

　　3、葱段切成末备用；

　　4、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入香菇2分钟；

　　5、再放入黄瓜、腐竹，翻炒几下，调入生抽、花椒粉翻炒；

　　6、出锅前放入盐调味即可。

　　上面的就是青瓜炒腐竹的做法，能按照上面的做法进行烹饪的话，那么一定能做出非常美味可口的菜肴。另外还能对身体健康有很好的帮助。在平常的时候可以多吃一些这样的食物，来保健养生。配合其他的养生食物一起食用，那么效果会更好。