芹菜炒虾仁的做法有哪些

　　芹菜和虾仁都是非常健康并且对人体非常有益的保健食材。我们都知道芹菜、虾仁都可以与许多的食材搭配，然后对于某些的疾病有很好的疗效。其实芹菜炒虾仁也是如此。我们都知道中医讲究食疗，认为食物可以改善疾病，并且这样的理论得到了很好的实践。芹菜炒虾仁对于肾炎、高血压、水肿都有很好的调理作用，既然如此，那么芹菜炒虾仁的做法有哪些呢？

　　营养价值：

　　芹菜：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

　　虾仁：虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

　　做法一

　　制作材料

　　主料：芹菜150克

　　辅料：虾仁60克

　　调料：盐2克，植物油10克[1]

　　制作流程：

　　1、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；

　　2、虾仁洗净；

　　3、起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。

　　做法二

　　主料：虾仁、芹菜

　　调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉

　　操作：

　　1、将芹菜切段；

　　2、虾仁上浆待用；

　　3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用；

　　4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。

　　以上就是芹菜炒虾仁的做法，看着上面的这些做法，你是不是也知道该怎么样去动手做了吧。特别是家里有肾病、高血压患者，可以经常做这道菜，这样不仅可以改善患者的疾病，还能为患者提供丰富的营养。还有芹菜炒虾仁对于水肿也有很好的效果，所以爱美的女士你可以可以多吃一点，这样就会让自己的皮肤和身材变得更加的紧实和匀称。