螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗

　　螃蟹蒸熟后，放冰箱冷冻是否可以吃，要视具体情况而定，如果保存得当，而且冷冻时间不长，而且没有任何变质的迹象，螃蟹在经过高温和充分的加热之后，就可以吃了，不会对身体造成特别的伤害。但是不能在冰箱里取出，解冻后直接食用，以免在冷冻保存时滋生的细菌不能被杀死，从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

　　螃蟹保存得好，随着冷冻时间的延长，螃蟹中的蛋白质、氨基酸等营养物质会逐渐被细菌分解而丢失，口感也会变差，所以人们要根据具体情况来判断是否可以继续食用。如果保存不当或冷冻时间过长，会导致螃蟹内滋生大量的细菌，使螃蟹变质，解冻后螃蟹变色，或者有腐臭、酸臭等现象，这种情况下，在将螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻，就不能吃了，否则会对整个胃肠、心脏等器官造成损害，比如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、腹泻、腹痛、头晕等，导致食物中毒，严重时还会对全身多个器官造成损害，如肾脏、心脏等。

　　一般人蒸熟后，螃蟹最好是一次吃完，如果有需要保存的，可以在螃蟹冷却后，放在干净的保鲜袋、保鲜盒里，封口好后放入冰箱冷冻，并且尽早解冻食用，避免重复解冻。另外还要注意冰箱内部的清洁，不要和其它食物一起放在一起。