榴莲能和绿豆汤同食吗
1、吃完榴莲后喝绿豆汤是可以的。榴莲属于热性的食物,吃多了可能会引起上火的情况出现。但绿豆汤属于凉性的,可以起到清热泻火的功效。两者结合,不用担心上火的现象出现啦。榴莲吃太多,不妨喝点绿豆汤,加点少量的甘草,可以先将绿豆浸泡,倒掉浸泡的水后,大火煮一两分钟就关火,或是吃些山竹果之类的清凉食物平衡,但最好别一次吃太大量的热性或寒性食物。
2、绿豆汤具有清凉去火的功能,所以两者同吃没有影响。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,绿豆汤有各种煮法,口味繁多。值得注意的是,过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升,易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同食,极易导致血管阻塞,重者可能出现血管破裂、中风等情况。在挑选榴莲时,当闻到已熟的榴莲带有酒精味时,表示其已经变质,不能再食用。
3、喝绿豆汤如果要清凉退火,就别久煮。古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,尽量别把绿豆煮到爆开,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,还含有一定量的钾,适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。