海带丝炒肉片的做法有哪些?
海带是我们所熟知的,什么凉拌海带丝啊干锅海带啊等等都非常的受欢迎。我们都知道海带不仅有药用价值,还含有碘,对治疗甲亢有很好的疗效。那么今天我们就来说一说海带的令一种做法——海带丝炒肉片。以下就是我今天为您搜集的有关海带丝炒肉片的做法,希望您能借鉴。
一食材海带、猪肉、干辣椒
辅料葱、姜
做法1、将干海带用凉水泡发。
2、泡发冼净后切条装盘备用。
3、肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎。
4、炒锅热油放八角,放肉丝煸炒至变色。
5、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
6、淋入酱油,翻炒至上色。加切好的海带,煸炒至熟,放盐、鸡精调味即可。
二食材猪肉,水发海带
辅料炒菜油、酱油、精盐、白糖、葱、姜末、水淀粉
做法1、将海带洗净,切成细丝,放入锅中蒸15分钟,视海带软烂后,取出待用。
2、在将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐,切成肉丝。
3、将油放入锅内,热后下入肉丝,用猛火煸炒1-2分钟,加入葱姜末、酱油搅拌均匀。
4、投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐,再以猛火炒1-2分钟,勾芡出锅即成。
三食材海带、瘦肉、辣椒
辅料精盐、油、味精、生抽、老干酱
方法1、将海带和瘦肉切片,辣椒切段。
2、再将瘦肉片放进油锅里加盐炒熟。
3、再放进海带和辣椒圆。
4、翻炒片刻,调点精盐和老干酱,再调入生抽。
5、出锅前调入味精即成。
不知以上的三种海带丝炒肉片的做法您学会了哪一种,是不是都特别的简单呢。海带营养价值高,对甲状腺机能下降这有很好的作用,而海带中还含有大量的甘露醇,还具有利尿的作用。通过我说的海盗的好处及作用您是否也喜欢上了海带呢。