香辣魔芋的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做香辣魔芋。

　　1、主要原料：魔芋、青红椒、郫县豆掰酱

　　2、魔芋用清水冲洗干净，切成厚0.7厘米的长条。

　　3、切成1.5厘米宽4厘米长的小块，在每片魔芋中间划上一刀，拿起一头从刀口中穿过，拉出，整理出形状。

　　4、所有依次做好，这样会让魔芋更容易入味。

　　5、整理好形状的魔芋放入水中煮5、6分钟盛出。

　　6、青红杭椒去籽切段。（大蒜切末，这步忘记没拍）

　　7、炒锅放少许油置火上，放入大蒜末小火炸出香味。

　　8、大蒜炸香，放入郫县豆瓣酱。

　　9、放入郫县豆掰酱，小火炒出红油，放入煮过的魔芋翻炒。

　　10、翻炒均匀，放入一大勺白糖翻炒。

　　11、烹入料酒翻炒二三分钟，让魔芋入味。

　　12、最后放入切好的青红杭椒段。

　　13、放入切好的青红杭椒段，快速翻炒均匀即可出锅。

　　14、香辣过瘾，又能减肥的香辣魔芋，试试吧！

　　香辣魔芋的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。