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温州灯盏糕的做法

  小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做温州灯盏糕吧。

  1、准备好材料

  2.12将水倒入面粉中,稀释程度大约5分水5分面粉,用筷子搅拌均匀后,再加入盐、味精、酱油、切碎的葱花、少许料酒,搅拌均匀,面粉浆就做好了。

  3.21一般家里的油锅油量不多,怕炸不熟,所以事先把猪肉丝用盐、黄酒调味后蒸熟。

  4、用中火将色拉油先煮至沸腾,将大汤勺放入油中和油一起加热,等油温升高汤勺也就加热了,拿出将粉浆用小调羹勺到汤勺里,顺时针转一下汤勺使粉浆均匀的粘在汤勺上将多余的倒回粉浆里

  5、接下来将胡萝卜丝放进汤勺里,然后将肉丝放上去,再打入一个鹌鹑蛋。

  6、再铺一层胡萝卜丝。

  7、最后再浇上一层面粉浆,整个放入油里。

  8、等到快熟的时候,轻轻用小车划一下就脱膜掉下来了。

  9、等到灯盏糕有点变成金黄色的时候,就可以捞起来沥下油就OK了。

  民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的温州灯盏糕,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。