笼面的做法是什么呢？

　　面食一直都是中国人最喜爱的食物之一，有很多人都喜欢在中午的时候吃一些笼面，这种食物不但味道鲜美，关键是可以根据个人的爱好加入一些自己喜欢的蔬菜，营养是非常丰富的，许多人都喜欢吃笼面，但是设计到笼面的具体做法却知道人不多，下面就让小编给大家介绍一下笼面的做法是什么吧！

　　原料：面条（注：面条粗细不限，最好是刚做出来的湿面条，如切面、拉面、手擀面、轧面等，如果是干面条则蒸熟的时间要长一些）

　　配菜：黄豆芽、包菜、木耳（泡开切成条状）、香菇（泡开切成条状）、蘑菇（切成条状）粉条（泡开）

　　调料：油、盐、糖、酱油、八角粉、十三香

　　做法：

　　1.把准备好的湿面条放进蒸锅内蒸三十分钟；

　　2.分别爆炒各类配菜，盐、糖等调料根据自己口味适当添加；

　　3.把炒好的各类菜肴混合在一起，并放进泡好的粉条加水一起炖到味道彼此融合为止；

　　4.把蒸好的面条放进炖好的菜锅里搅拌均匀，然后放蒸笼里蒸十五分钟即可。

　　特点：口感香而不腻

　　营养与健康：

　　1.面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　2.黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。可以溶解癌变异细胞，起到预防和治疗癌症发生的作用。

　　3.蘑菇营养丰富，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是理想的健康食品。

　　4.香菇不但美容养颜，还能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

　　5.蒸笼面是把菌类、豆类、面类的营养融合在一起，堪称是营养的荟萃。

　　上面是有关笼面的具体介绍，对做饭比较感兴趣的朋友，可以按照小编的介绍，准备一些食材亲自制作一下，有很多时候，并不是自己不会做，而是不敢尝试，只有尝试过才能知道自己做得好不好，笼面是一种非常有营养的东西，试着给家人露一手吧！