酱焖辣椒的家常做法是什么？

　　生活中人们经常会吃尖椒，也就是普通的辣椒，尤其是南方地区的人，大部分都有吃辣椒的习惯，其实辣椒的营养是很丰富的，比如富含维生素c，另外还有叶酸等等，吃辣椒具有增强食欲等功效，今天介绍的美食是酱焖辣椒，这是一道普通的菜品，详细制作方法如下。

　　酱焖辣椒的家常做法：

　　1、尖椒洗干净。

　　2、切成大块，黄酱加入少许清水调匀。

　　3、锅里放油烧热。

　　4、放入尖椒段翻炒。

　　5、倒入黄酱烧开。

　　6、调小火焖到尖椒变软。

　　7、最后加入葱花，蒜末，味精即可。

　　酱焖尖椒的做法：

　　1、将尖椒洗净

　　2、用刀从中间切开

　　3、用勺将辣椒籽去除

　　4、准备一袋干酱

　　5、锅内放油

　　6、油热后放入尖椒翻炒

　　7、尖椒变软后加适量干酱

　　8、翻炒均匀即可

　　酱焖辣椒的做法：

　　11、青辣椒

　　22、黄豆酱，蒜蓉搅拌均匀备用

　　33、热油锅下辣椒入锅煎（中小火）

　　44、一面金黄翻另一面，

　　55、看四周都煎黄，爆开，拿出来备把黄豆蒜蓉酱填到辣椒肚子里

　　66、接着入锅焖一下就可以了

　　酱焖尖椒/更多做法：

　　1、首先把肉剁成馅，然后加少量豆油，酱油，盐，十三香，葱花和姜剁成末，放在一起搅拌均匀即可备用

　　22、尖椒洗净控水，然后切成段，如图

　　33、然后把和好的肉馅装在尖椒段里

　　44、肉馅装的，尖椒两头沾上淀粉

　　55、锅里放适量的油，等油温八成热的时候就开始放辣椒过油，炸至表面金黄即可，就是说辣椒变的很软就可以了

　　66、然后锅里放少许油，把辣椒倒锅里，放少量大酱和水，两分钟左右出锅就可以食用了，很下饭的一道菜哦。

　　油焖尖椒：

　　材料

　　尖椒，猪肉，酱油，盐，油，鸡粉，糖

　　做法

　　1、把肉剁碎成肉馅，加入盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干水份。

　　2、锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软取出。

　　3、把肉馅倒入锅内炒散炒香，把青椒倒入，加些酱油，盐，糖和水许水收汁。