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切好的柠檬怎么保存呢?

  柠檬一直以来受到爱美女性的喜欢,用柠檬泡茶可以有效的,起到美白的功效,属于一种非常好的天然饮品,但是有很多人买了柠檬后,一次使用不完,剩下的柠檬因为不知道如何保存,常常导致出现剩下的柠檬坏掉的现象,那么切好的柠檬怎么保存呢?

  柠檬维生富含维生素C,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白的功效。此外,柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。

  在食用柠檬时,往往遇到切开后剩下部分不知道如何处理的难题,其实保存切开的柠檬方法很简单,常见的保存方法有以下三种:

  降剩下的柠檬用保鲜膜封住切面,直接放入冰箱,或者放入保鲜盒中再放入冰箱保存。

  把剩下的柠檬切片放在蜂蜜中腌渍,也可以放在冰糖或白糖中腌渍,日后用来泡水。

  把切好的柠檬片用保鲜膜包起来,放在保鲜盒里,可以保存两到三天时间,绝对不会变质。如果再把保鲜盒放到冰箱冷藏室保存,至少也可以保存一星期。这是因为柠檬的酸性太强了,大部分微生物对它是没有抵抗能力的。

  柠檬片的长期保存法

  如果要更长期的保存柠檬片,就需要晒干后保存了。把切好的柠檬片放到太阳底下晒干,然后装入可以密封的容器或塑料袋中,放于阴凉通处就可以了。但是,把柠檬片晒干以后,皮的香气就损失掉了,VC也会有很大的损失,但其中的柠檬酸和矿物质不会有太大损失,依然还是可以用来泡柠檬水的。

  注意事项:

  切柠檬时,要用干净无油无水的水果刀,否则会烂掉。

  柠檬酸度很高,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

  从上面可以看出来,切好的柠檬最好用保鲜膜覆盖,放入冰箱或者用蜂蜜腌制,需要注意的是,如果把剩下的柠檬用保鲜膜覆盖放在冰箱里的话,一般来说只能保存两三天的时间,要想长久地保存柠檬的话,最好将柠檬切好晒成干儿。