青菜肉末稀饭的做法是什么？

　　一、用料

　　白米50克，青菜1小棵，肉末50克，新鲜香菇1朵，清水500克

　　二、做法

　　1、将香菇，青菜，肉都切成末备用

　　2、将米洗干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子搅拌1-2次，防止粘底

　　3、烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀，改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅即可

　　小贴士

　　1、我这里用了普通锅制作，其实还可以用其他锅制作，比如说电饭煲，

　　砂锅等；

　　2、食材上可自由搭配，不局限于香菇肉末青菜等；

　　3、也可以将肉末香菇炒一下，再倒进粥里去，更香；

　　4、水果可自由选择，建议选择适合自己体制的。建议饭后1个半小时吃。

　　三、香菇的营养价值

　　1、提高机体免疫功能：

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

　　2、延缓衰老：

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

　　3、防癌抗癌：

　　香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

　　4、降血压、降血脂、降胆固醇：

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。