葱抓饼的做法

　　当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下葱抓饼的做法吧。

　　1.12中粉放在容器中，将温水慢慢倒入，先用筷子将粉和水混合，搅至不见水份，用手揉成光滑面团

　　2.21外表拍油少许，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟

　　3.121再加猪油，用筷子搅拌均匀

　　4.212中粉放在容器中，加入色拉油

　　5、软质油酥完成

　　6、将松弛好的面团，平均分成6等份

　　7、取1份擀成长条状

　　8、转成横向，抹上1/6的油酥

　　9、撒上葱花和盐

　　10、慢慢将面皮卷起

　　11、卷成长条

　　12、用刀顺长切开3-4个刀口

　　13、拉起面卷两端震动拉长，然后将面卷边盘边扭盘成塔状

　　14、静置5分钟

　　15、保鲜袋切开一边，放入面塔

　　16、隔着保鲜袋用擀面杖擀成大约18mm宽，厚0.5mm的圆饼，即成葱抓饼生胚

　　17、锅内放油，将葱抓饼生胚放入，中小火慢慢煎至两面金黄香酥，并用锅铲将饼推松，上碟后用手向中心轻拍，即呈片丝状

　　介绍完葱抓饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。